锡林郭勒“蒙古年桌”欣赏
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锡林郭勒“蒙古年桌”欣赏

蒙古文化宝音2020-05-30 7:00:441267A+A-


年桌,顾名思义,就是过年家里桌子上摆放的好吃的、好喝的,用于盛情款待拜年来的客人。

本篇所展示的年桌都是普通的蒙古人家,有城里的蒙古人家,也有乡下的蒙古人家。图片基本上是本人拜年所拍,为生活中的真实写照,目的是向大家展示蒙古原生态的“年文化”。

拜年客人落座后,主人便拿出珍藏的奶酒用哈达银碗敬酒祝福,并用蒙语问候客人——赛新勒布?(过年好?)。看年桌,你就能知道这是一个非常传统的蒙古人家。图上两位蒙古男士的蒙古袍也很有代表性,一个是阿巴嘎部特色,简洁明快美观;一个是乌珠穆沁部特色,繁缛华丽大气。

相互问候、交谈聊天。此桌,也是最具传统特色的全羊年桌。

蒙古人过年和汉族人相同的是,都要为拜年来的客人准备美食好酒,以便客人享用,所不同的是蒙古人的“年桌”颇具蒙古特色,奶茶、奶食、手把肉是必不可少的,这也是蒙古的特色美食。年桌摆放时,讲究情趣、隆重、美观,给人以热情奔放的美情。

蒙古包里的年桌。


由于现在草场资源紧缺、人均草原面积小,根本没有可以游牧的草场草地,所以牧民们都已定居。现在牧人居住蒙古包生活是件非常稀罕的事情。上图的蒙古包,是一个具有蒙古包情结的年轻牧人生活居住(他有固定的房舍)。他的蒙古包引入了现代生活设施的地板砖、地热、热炕头和现代通信及电气设备等,坐在蒙古包里倍感温暖、舒适、惬意(这是我与同行朋友的感受)。

蒙古传统式年桌

当然,现代汉族的元素也要融合进来,所体现的是蒙汉文化的交流。这也是现代蒙古年桌的特色所在。

年桌,是年三十就要摆放好,以便招待提前来的客人。

圆桌年摆

蒙汉融合式年桌。

庄重典雅

吉祥如意

随和随意

赏心悦目的蒙汉式年桌。

一盘定乾坤

有情有意

全羊年桌

特色鲜明

蒙汉同台

图上蒙文意为“过年好?”蒙语称“赛新勒布?”

看了蒙古人家的“年桌”,你会发现“年桌”有一个共同特点,就是有种“祭贡圣品”的感觉(比如奶食摆放都有蒙古包、敖包的影子),这体现了“人与自然”对自然的崇尚,又表现了“以人为本”对人的尊重,反映的是传统的文化信仰,蒙古人好客待客的习俗和对美好生活的祝福。年桌摆出了蒙古风情、蒙古习俗、蒙古艺术,也摆出了信仰,摆出了原生态的文化与生活情趣。

在此,双全给大家拜个蒙古年!

特别感谢给予此片点赏、点赞,以及热情评论支持鼓励的朋友们,感谢您们对草原民族的关注与赞美!

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